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Rum (wahrscheinlich abgeleitet vom englischen Dialektwort rumbullion ‚ein Getränk aus gekochten Zuckerrohrstielen‘ oder rumbustion ‚Aufruhr‘, ‚Tumult‘) ist ein alkoholisches Getränk. Rum wird aus Melasse des Zuckerrohrs (Industrial Rum) oder Zuckerrohrsaft (Rum Agricole) gewonnen. Der Mindestalkoholgehalt beträgt 37,5 Volumenprozent.
Rum wird in der Karibik, in Mittelamerika, Südamerika und Südostasien und einigen anderen Regionen produziert. Zuckerrohr stammt ursprünglich aus Südostasien und gelangte von dort auch in die Karibik. Rum wird auch auf den Kanaren, Kap Verde, Madagaskar und Mauritius hergestellt.
In Norddeutschland und Skandinavien beruht die frühe Popularität von Rum auf den intensiven Handelsaktivitäten der sogenannten dänischen Westindienflotte, die ihren Haupthafen im 18. Jahrhundert in der damals dänischen Rumhandelsstadt Flensburg hatte und durch Handelsschiffe Rum aus der Karibik und insbesondere von den Jungferninseln nach Europa importierte.
